neiye11

Maistas

Maistas
Maistas 1

Maistas

Maisto kokybės hidroksipropilmetilceliuliozė (HPMC) ir metilceliuliozė (MC) yra vandenyje tirpus polimeras, atitinkantis maisto standartus. Maisto kokybės metilceliuliozė plačiai naudojama įvairiems perdirbtiems maisto produktams.Funkciniai privalumai yra universalūs kaip rišikliai, emulsikliai, stabilizatoriai, suspensijos medžiagos, apsauginiai koloidai, tirštikliai ir plėvelę formuojančios medžiagos.Be to, grįžtamasis terminis geliavimas yra tikrai unikali HPMC/MC savybė maisto perdirbimui.Metilceliuliozė ir hidroksipropilmetilceliuliozė buvo patvirtinti kaip maisto priedai daugelyje šalių, įskaitant JAV, Europą, Japoniją, Australiją, Kanadą ir kai kurias Azijos šalis.

Ar saugu valgyti hidroksipropilmetilceliuliozę?

Hidroksipropilmetilceliuliozė (HPMC), taip pat žinoma kaip hipromeliozė, gaminama iš celiuliozės – natūralaus polimero ir pluošto, kuris laikomas saugiu žmonėms vartoti.

Anxin HPMC / MC produktai gali pagerinti šias savybes naudojant maistą:

· Grįžtamoji terminė želė, vandeninis tirpalas kaitinant tampa gelis ir po aušinimo grįžta į tirpalus.Ši savybė labai naudinga perdirbant maistą.Pavyzdžiui, jis gali užtikrinti stabilų klampumą esant plačiam temperatūrų diapazonui.O šis elastingas gelis padeda sumažinti aliejaus migraciją, išlaikyti drėgmę ir formą gaminant, nekeičiant pradinės tekstūros.Terminis gelis suteikia apdorotų maisto produktų karščio stabilumą, kai jie yra kepti, kepami orkaitėje ir pašildomi mikrobangų krosnelėje.Be to, valgant bet kokia guminė tekstūra laikui bėgant išnyksta dėl MC/HPMC grįžtamumo.

· Nevirškinamas, nealergizuojantis, nejoninis, ne GMO

· Būdamas beskonis ir bekvapis

· Stabilus pH (3–11) ir temperatūros (-40–280 ℃) diapazone

· Įrodyta, kad tai saugi ir stabili medžiaga

· Puikiai sulaiko vandenį

· Formos išlaikymas dėl unikalios grįžtamojo termogelio savybės

· Puikiai suformuoja plėvelę dengtam maistui ir maisto papildams

· Veikia kaip glitimo, riebalų ir kiaušinio baltymo pakaitalas

· Veikia įvairioms maisto reikmėms kaip putų stabilizatorius, emulsiklis, dispergatorius ir kt.

Rekomenduoti pažymį: Prašyti TDS
MC 55AX15 Paspauskite čia
MC 55AX30000 Paspauskite čia