Maistas
Maisto pažymysHidroksipropiletilceliuliozė(HPMC) ir metilceliuliozė (MC) yra vandenyje tirpūs polimerai, atitinkantys maisto standartus. Maisto laipsnio metil -celiuliozė plačiai naudojama įvairiems perdirbtam maisto produktams. Funkciniai pranašumai yra universalūs, nes rišikliai, emulsikliai, stabilizatoriai, pakabos agentai, apsauginiai koloidai, tirštikliai ir plėvelę formuojantys agentai. Be to, grįžtamasis šiluminis geliavimas yra tikrai unikali HPMC/MC savybė maisto apdorojimui. Metilceliuliozė ir hidroksipropilmetilceliuliozė buvo patvirtinta kaip maisto priedas daugelyje šalių, įskaitant JAV, Europą, Japoniją, Australiją, Kanadą ir kai kurias Azijos šalis.
Ar hidroksipropilo metilceliuliozė yra saugi valgyti?
Hidroksipropilo metilceliuliozė (HPMC), dar žinoma kaip hypromellose, gaminamas iš celiuliozės, natūralaus polimero ir pluošto, kuris laikomas saugiu žmonių vartojimui.
„Anxin HPMC/MC“ produktai gali pagerinti pagal šias maisto produktų savybes:
· Grįžtamas šiluminis geliavimas, vandeninis tirpalas daro gelį kaitinant ir grįžta į tirpalus po aušinimo. Ši savybė yra labai naudinga maisto apdorojimui. Pvz., Tai gali suteikti stabilų klampumą esant plačiai temperatūrai. Šis elastinis gelis padeda sumažinti aliejaus migraciją, išlaikyti drėgmę ir išlaikyti formą virimo metu, nekeičiant originalios tekstūros. Šiluminis gelis suteikia šilumos stabilumą perdirbtam maistui, kai giliai kepta, kepta krosnelėmis ir sušildyta mikrobangomis. Be to, kai valgoma, bet kokia guminė tekstūra išnyksta dėl laiko praėjimo dėl MC/HPMC grįžtamumo.
· Būdamas nevertinamas, nealergiškas, nejoniškas, ne GMO
· Būdamas beskonis ir bekvapis
· Stabilus pH diapazone (3 ~ 11) ir temperatūra (-40 ~ 280 ℃)
· Įrodyta, kad yra saugi ir stabili medžiaga
· Puikios vandens sulaikymo nuosavybės pristatymas
· Išlaikyti formą pagal unikalią grįžtamojo termo-geliavimo savybę
· Puikaus filmo formavimo dengtų maisto produktų ir maisto papildų teikimas
· Veikia kaip glitimo, riebalų ir kiaušinio baltymo pakeitimas
· Darbas įvairiose maisto produktuose kaip putplasčio stabilizatorius, emulsiklis, dispersinis agentas ir kt.
| Rekomenduoti pažymį: | Užklausa TDS |
| MC 55AX15 | Spustelėkite čia |
| MC 55AX30000 | Spustelėkite čia |